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まろやかな口当たりがクセになる 山いもとうふ(豆富)

メイン写真

週に4日、しかも1日8丁しか入荷されない、山いもとうふは1個260円。夏は冷ややっこで、冬は温めたり鍋に入れても。これだけで美味しいから、お酒のつまみにぴったり。

「食文化を酒で演出する」をモットーに、日本全国&世界各地のお酒のほか、お酒に合うおつまみ&食品も豊富なのが特徴。自信をもっておすすめしているのが、幻のこだわり豆腐の「山いもとうふ」だ。豆腐として固まるギリギリまで山芋をたっぷり入れた品。豆腐なのに、山いもの美味しさも十分に楽しめる不思議な味わい。添えられている濃いめの特製たれで頂くと、旨みがグッと増す。大人はもちろん、子どもにもウケる美味しさだ。

お店からの声 お店の人私たちスタッフがきちんと試飲をしながら、納得のいく商品を仕入れています。お酒にはそれぞれがもつ物語もあるもの。本当に気に入るお酒と出会えるようなお手伝いもしていきたいと考えています。

店主 近藤俊行さん
こだわりの酒屋

酒の館 タマキ 0566-21-0193 

外観

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