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山芋だけで作った、とろ〜り新食感 お好み焼き

メイン写真

キャベツの食感がアクセントのお好み焼きは800円。
とろり&ふんわりした山芋が、からだに染み渡るような優しい味わい。季節によって山芋のブレンドも変わるそう。

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自然薯や長芋など、その時期の旬の山芋をブレンドしている。

おかみさんが作る手作り料理やお酒を楽しめる、隠れ家的なお店。ここでしか食べられないのが、小麦粉は一切入れず、自然薯や長芋、大和芋といった山芋をブレンドして作ったお好み焼き。具はキャベツと卵だけ。ふわっとろでおいしく、キャベツのシャキシャキ感がたまらない。そして後から、とうがらしがピリッと効いてくる。長年の経験から「胃に優しくて健康に良く、お酒の後の軽食に」と工夫しながら完成した、完全オリジナルの味わいだ。

お店からの声 オーナー食べ物も使い方も自由にでき、わがままの言えるお店ですね。カップルでも、15人程度までのパーティもできますよ。お酒の飲めない方は、コーヒーや紅茶を楽しみながら、ゆったりしていってください。

おかみ 久永美規さん
飲食店

八 州 [やしま] 090-1723-4669

  • 住所:刈谷市築地町東山39
  • 営業:19:00頃〜24:00(応相談)
  • 休み:不定休
  • 駐車:完備
  • URL:---
外観

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