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地魚で作る できたて“はんぺい”

メイン写真

参考価格…1皿 700円(はんぺい2個)

魚の旨みがギュッと凝縮された絶品料理

料理に定評があり、隠れ家的なお店でゆったりとお酒を楽しめるのがこちら。地魚で作る「はんぺい」は、魚の食感や旨み、味わいがしっかりと残っていて、ぷりぷりの食感もたまらないひと品。この食感は、魚をすり身にするのではなく、叩いてつぶすことで身を残して作っているから生まれるもの。注文してから揚げてくれるので、できたての美味しさをいつでも堪能できる。ショウガ醤油でさっぱりといただいて。

オススメMENU 日本酒で炊き込み、地味噌(赤みそ)で煮込んだ豚の角煮。甘み控えめで、肉の旨みを楽しめる、ほかにはない味わいが魅力。

豚角どて…1皿600円
居酒屋

あお喜 
0566-21-1109

  • 住所:刈谷市南桜町2-47
  • 営業:17:00〜23:00
  • 休み:日曜
  • アクセス:刈谷駅南口より徒歩5分、アピタ刈谷店の北はす向かい

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